店主からのメッセージ

2022.09.27

↑↑タイトルをクリック↑↑ 【YAB/山口朝日放送】8月24日放送のJチャンやまぐち「まちをぐるぐる 萩市・菊ヶ浜周辺~後編~」に取り上げられました。

2022.02.12

この時期オススメの一品!新鮮な真ふぐがオススメです。

海産珍味「萩の味」商品注文書

田槌商店(たつち)の商品注文書 

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 萩・日本海の魚×たつち

たつちの海産物へのこだわり

田槌商店(たつち)の海産物加工の作業風景

直売にこだわり、萩の海の恵みをお手頃価格で提供。

たつちは、天日干し萩ちりめん・いりこ・干物など、日本海の海の幸の海産物製造直売店です。

萩近郊で水揚げされたシラスを使用。ボイルしたのちにすぐ天日干し、太陽の恵みをしっかり浴びふっくらとしたちりめんは、たつちがオススメする逸品です。

また、萩ならではの鮮魚を1尾ずつ丁寧に社内加工した数々の一夜干しはご贈答やご進物などギフトとしても喜ばれる一品です。たつちおすすめの品々をぜひご賞味ください。

萩ブランドの強み

萩ブランドの魚(瀬付きアジ、剣先イカ)、しらす、目刺し

萩ならではの魚の美味しさ

山口県萩市の海は、日本でも有数の漁場となっており数多くの魚介類が水揚げされています。
ふっくら肥えて脂の乗った瀬つきアジ、剣先イカ、甘鯛などは萩ブランドとして全国にも誇れる天然の食材となっており、萩ならではの「金太郎」や高級魚の「のどぐろ」も美味しく人気が高い魚です。

萩観光の旅のお土産やお中元、お歳暮に美味しいアジの開きやいかの一夜干し等、萩ならではの海鮮グルメがイチオシです。

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田槌商店(たつち)での店頭購入
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駐車場もございます。

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